蛙系小玉鵝

雖然是舊梗但我還是想要寫一下XDDD

第一次吃到蚵乾應該是去年端午節，室友金門鄉親送的端午節粽子，包著幾顆味道跟口感都很特別的蚵乾。
聽室友說，這是金門特有的粽子包法

對我這種熱愛吃貝類的人來說，蚵乾是個很新奇又美味的乾貨。

夫家奶奶有教我怎麼煮蚵乾，我做了一點改造：

材料：米(我用泰國米跟台灣米，比例1：1)、蚵乾、醬油
做法：
1. 米、蚵乾洗乾淨，蚵乾不用泡，泡一萬年他也不會還原成新鮮的蚵
2. 把米跟蚵乾放入電鍋，加入醬油。醬油跟水的比例式1：1，如果喜歡吃鹹一點，可以用醬油代替水
3. 按下電鍋，等飯煮好就可以吃了


超簡單，完全不用動腦，我這種不太會開瓦斯爐(無誤)的生活智障都可以煮

小提示：
1. 如果要吃泰國米，煮飯的水要比平時煮台灣米少半杯，這樣米不會吸太多水，比較有嚼勁。
2. 蚵乾不是太好買，我都是靠金門親友幫我買；台灣本島幾乎沒有，只有在蝦皮看到澎湖的，有興趣的捧油們可以買來試試看

我吃泰國米的理由喔，一來是很單純喜歡他粒粒分明的口感，二來是泰國米澱粉質比較少，有飽足感但不容易增胖。

謝謝大家收看～